CALAMARI CON PEPERONI ROSSI ARROSTITI E RUCOLA

Kalamáry s pečenými červenými paprikami a rukolou

100g (alergeny: 14)  Bezlepkové

FILETTI DI SOGLIOLA
con asparagi e cavolfiore viola di sicilia e cavolfiore romanesco saltati al burro

Filátka z mořského jazyka s chřestem a sicilským fialovým květákem a květákem romanesco restovanými na másle

180g (alergeny: 14)  Bezlepkové

BRANZINO ALLA MEDITERRANEA
con pomodorini, olive Taggiasche, prezzamolo e patate arrosto

Filátka z mořského vlka s cherry rajčaty, olivami Taggiasca, petrželkou a pečenými bramborami

150g (alergeny: 4)  Bezlepkové

POLPO ALLA GRIGLIA E ORTAGGI A RADICE
(cipolla rossa, finocchio, prezzemolo, carota, sedano) cotti in olio di oliva con aceto balsamico, miele, decorato con chips di seppia

Chobotnice na grilu a kořenová zelenina (červená cibule, fenykl, petržel, mrkev, celer), pečená na olivovém oleji s balzamikovým octem a medem, zdobená sépiovým chipsem

180g (alergeny: 14)  Bezlepkové