MEDAGLIONI DI FILETTO DI MANZO
con demi glace e patate arrosto

Medailonky z hovězí svíčkové s omáčkou demi glace a pečenými bramborami

200g (alergeny: 9, 12)  Bezlepkové

ENTRECOTE
con rucola e pomodorini

Steak z vysokého roštěnce s rukolou a cherry rajčaty

200g (alergeny: )  Bezlepkové

SALTINBOCCA DI VITELLO ALLA ROMANA
con prosciutto crudo, burro, salvia e patate arrosto

Telecí plátek s prosciuttem crudem, máslem, šalvějí a pečenými bramborami

200g (alergeny: 1, 7, 12) 

CONIGLIO AL FORNO
con olive nere, fungi, scalogno, aglio, pomodori,rosmarino e patate arrosto

Králík s černými olivami, houbami, šalotkou, česnekem, rajčaty, rozmarýnem a pečenými bramborami

200g (alergeny: 12)  Bezlepkové

OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO ZAFFERANO

Plátek z telecího kolene, uříznutého napříč s kostí, pečený na kořenové zelenině se šafránovým rizotem

250g (alergeny: 7, 9)  Bezlepkové